有痛风的人可以吃金针菇吗？

一般不建议痛风患者食用金针菇，因为金针菇属于菌类食物，所含有的嘌呤物质较高，容易引起体内尿酸水平的波动，诱发痛风的急性发作。痛风是由于尿酸排泄障碍所引起的一类疾病，可表现为关节部位的红肿和疼痛现象，所以对于高嘌呤的食物要严格避免。痛风患者除不宜食用金针菇以外，也不宜食用豆类、浓肉汤、牛肉、羊肉、金枪鱼等食物，另外，还要保持充足的饮水量，每日至少饮用2000毫升的水。

2022-05-17