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黄骨鱼是不是发物?

2022.05.17    0
胃癌手术已半年的时间了,非常多食物都不能吃,但是有一样是我最喜欢吃的,就是黄骨鱼,但是听别人说黄骨鱼属于发物,但是又不确定,请问黄骨鱼是不属于发物?
黄骨鱼属于发物的,发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(特别是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。黄骨鱼中含有组织胺,可使血管通透性增高,血管扩张、充血,血浆渗出而导致水肿,腺体分泌亢进即嗜酸性粒细胞增高,导致机体产生过敏反应,诱发皮肤病。黄骨鱼中含有丰富的优质蛋白,蛋白质是常见发物的一种,也可能成为过敏原。
2022-05-17

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