消化不良可以吃面包吗？

消化不良的病人是能吃面包的，因为面包在烹调或者是烘焙之后，面粉蛋白质会比较容易消化而且所产生的面积易和消化液接触，因此说面包比其他的食品都非常容易消化和吸收，而且小麦的蛋白质是所有谷物中的最佳食品，但是在体内不能够完全的被消化和利用，因此进餐的时候宜加入动物蛋白一起使用，而面包在制作的过程中添加了奶粉营养价值不但得到了提高，而且还能够使小麦中的蛋白成分很好的被人体吸收。因此说面包是非常适合消化不良的病人使用的，面包的消化主要是由口腔开始，唾液的消化使淀粉转变成了糊精和麦芽糖，转变的量依据面包咀嚼的完全程度而决定，新鲜的面包因为水分的含量比较多，在口腔中和唾液接触的比较少，而烤过的面包消化的程度就比较完全，因此非常适合消化不良的病人使用。

2022-06-18