胃炎的人能吃鱼吗？

胃炎病人是能吃鱼的，因为鱼肉是一种高蛋白、高维生素、高矿物质类食物，这些营养成分，不仅可以补充身体必需的营养成分，并且对于提升消化道免疫功能，促进胃内损伤组织愈合、修复，发挥着积极性意义。鱼肉中含有的脂肪成分，主要以不饱和脂肪酸的形式存在，其具有减少血管内壁胆固醇的淤积，加快血液循环代谢速度，预防心脑血管疾病等功效。但是草鱼、鲤鱼、鲢鱼等鱼类，其体内嘌呤物质含量较高，对于风湿性心脏病、高尿酸血症、肾衰竭等慢性疾病病人，应严格控制摄入量，防止不良后果发生，此外在烹煮形式上，要尽量保持清淡为主，减轻胃肠道组织功能负担。

2022-06-18