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肝硬化患者可以吃莴笋吗？

2022.06.18

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陈隆典

陈隆典主任医师

南京鼓楼医院消化内科

　　肝硬化患者可以适量吃莴笋，但应注意正确食用。

　　莴笋中含有大量维生素、纤维素，能够促进有机酸和酶的分泌，其中含有的维生素C能够促进肝脏组织新陈代谢，减轻肝脏负担，有利于保护肝细胞，因此肝硬化的患者可以适量吃。但对于肝硬化晚期的患者，在吃莴笋时应注意将其煮熟，并且充分嚼烂后再吞咽，防止较大块的莴笋进入食管中导致食管破裂出血。

　　肝硬化的患者平时应注意卧床休息，多吃高维生素、富含蛋白质的食物，以补充体内所需的营养物质，患者应注意严格戒酒。遵医嘱长期使用恩替卡韦片、富马酸替诺福韦二吡呋酯片等药物，必要时应进行肝脏移植。

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