海鲜属于高嘌呤食物,痛风间歇期和慢性期的患者食用海鲜有可能会诱发急性关节炎,急性期的痛风患者食用海鲜则可进一步加重不适症状。
1.间歇期
痛风间歇期即为痛风急性期症状缓解后的阶段,此时患者血尿酸水平稍有下降,关节部位的尿酸盐结晶或已溶解,但如果患者未进行规范的降尿酸治疗或饮食管理,在食用含嘌呤较多的海鲜后可导致血尿酸水平升高并诱发痛风急性发作,患者可自感关节剧痛并伴有红肿灼热、关节活动受限等情况。
2.慢性期
痛风慢性期患者关节部位大多仍有沉积尿酸结晶或痛风石,血尿酸总水平处于偏高状态,患者不宜食用海鲜,否则有可能导致关节部位的痛风石形成或增大,容易反复诱发痛风急性发作,从而易导致骨质破坏形成关节畸形。
3.急性期
痛风急性期患者患者本身就存在关节疼痛、红肿、皮温升高的情况,此时血尿酸水平往往很高,此时食用含嘌呤较多的海鲜可进一步提升血尿酸水平,导致症状加重。
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