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痛风可以吃酸萝卜吗

2022.05.17

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邓迎苏

邓迎苏副主任医师

苏州大学附属第一医院风湿科

　　痛风患者是否可以吃酸萝卜要根据病情严重程度决定。

　　如果患者处于痛风急性发作期，患者出现关节红、肿、热、痛的症状，一般不建议吃酸萝卜。酸萝卜是一种腌制食品，在制作过程中会添加米醋、辣椒、糖和盐等食材，口感酸中带辣，如果患者进食过多的酸萝卜，容易加重关节的红、肿、热、痛，不利于病情的控制。

　　但如果患者处于痛风缓解期，一般可以少量进食酸萝卜。酸萝卜属于低嘌呤的食物，少量食用一般不会对患者疾病的控制造成较大的影响，且适量进食酸萝卜能够增进食欲，促进胃液的分泌，有助于食物的消化和吸收。

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