痛风不一定能吃酸菜炖猪肉,应根据病情判断。
如果患者处于痛风急性发作期,则不建议吃酸菜炖猪肉。因为痛风是由于血尿酸水平升高引起,虽然酸菜中嘌呤量较低,但是猪肉属于中等嘌呤食物,食用过多会导致大量嘌呤进入人体后,从而使血尿酸水平进一步升高,导致病情加重。
如果痛风患者处于病情缓解期,体内血尿酸水平控制达标,病情比较稳定,则可以少量吃酸菜炖猪肉,能够增强食欲。而且猪肉中含有蛋白质、维生素B、磷、钙、铁等成分,能够补充身体所需的营养物质。但是注意不能大量吃酸菜炖猪肉,否则也会对病情造成不利影响。
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