网站导航

痛风可以吃腌菜吗

2022.05.17

0

邓迎苏

邓迎苏副主任医师

苏州大学附属第一医院风湿科

　　痛风可以吃腌菜，但是需要注意适量。

　　腌菜主要是由各种蔬菜经过腌制而成的，其中的嘌呤含量比较低，不会对痛风造成明显的影响，患者可以适量食用。但是腌制食物中含有大量的盐分，不能食用过多，以免影响身体健康，尤其是高血压人群建议尽量少吃。另外，腌菜中的亚硝酸盐含量也十分高，属于一级致癌物质，如果长期大量食用有诱发胃癌、肝癌、肠癌等恶性疾病的风险，所以更应该适量食用。

　　一般建议痛风患者食用新鲜的蔬菜水果，比如橙子、苹果、猕猴桃、火龙果、柚子、青菜、生菜、花菜、芹菜等。还可以选择牛奶、鸡蛋、鸡胸肉等食物，但是不宜吃动物内脏、海鲜、啤酒、肉汤等食物。

相关文章

相关问答