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痛风可以吃奶油蛋糕吗

2022.05.17

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邓迎苏

邓迎苏副主任医师

苏州大学附属第一医院风湿科

　　痛风患者可以适量吃些奶油蛋糕，但如果合并有血脂代谢异常、血糖代谢异常或者是肥胖症，则不宜食用。

　　痛风是由于血尿酸水平过高，导致尿酸结节沉积在关节内的一种风湿免疫病，病理基础是高尿酸血症，饮食上不适合吃容易引起血尿酸升高的食物，特别是高嘌呤类食物。而奶油蛋糕属于低嘌呤类食物，一般是由动物脂肪、牛奶、面粉所制成，三种成分都为低嘌呤含量物质，正常情况下不会对痛风患者的血尿酸水平造成不良影响，所以可以适量食用。

　　但是，由于奶油蛋糕含有脂肪、糖分相对较高，所以如果痛风患者合并有血脂代谢异常、血糖代谢异常或者是肥胖症，则应该尽量避免食用。

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