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痛风患者能吃什么？

2022.05.17

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张学武

张学武主任医师

北京大学人民医院风湿免疫科

痛风患者可进食低嘌呤食物，蔬菜类的食物包括青菜、黄瓜、苦瓜、卷心菜、韭菜、香菜、空心菜、秋葵、丝瓜、茄子、辣椒、蘑菇、金针菇、白菜、芹菜、荠菜、萝卜、胡萝卜、莴笋、生姜、大葱、南瓜、冬瓜、豆芽、芥菜、包菜等，以上蔬菜都属于低嘌呤食物，不会对病情造成影响。

谷类食物包括大米、糯米、小米、面粉、米粉、山芋、馒头、土豆、荸荠、甘薯等，也属于低嘌呤的食物，肉类食物包括猪血、鸭血等。

此外，痛风患者日常还可适量食用海蜇皮、海参、牛奶、鸡蛋、鸭蛋等。日常还应增加水量，以提高新陈代谢，让尿酸随着尿液一同排出体外，从而控制病情进展。

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