痛风不能吃的水果的以橙子、龙眼、荔枝、甘蔗、哈密瓜等含糖较多的水果为主。
上述水果所含的果糖被人体摄入后经肠道吸收,在肝脏被果糖激酶酸酸化并消耗大量的三磷酸腺苷及磷酸根。因果糖代谢不受葡萄糖效应限制,没有相应的负反馈机制,所以可限制二磷酸腺苷再生为三磷酸腺苷并导致尿酸生成的底物一磷酸腺苷增加,从而可诱使血液中尿酸含量持续升高。
过量摄入果糖还可导致尿液中草酸无法正常排泄,有可能会诱发肾结石。
同理,患者在患病期间也不宜饮用含果糖较多的饮料或食用海鲜、动物内脏、豆制品等含嘌呤过多的食物,否则均可加重病情。
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