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咳嗽能吃莲藕吗

2022.05.17

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蒋雄斌

蒋雄斌主任医师

江苏省人民医院呼吸与危重症医学科

　　咳嗽患者可适量吃莲藕。

　　莲藕药食同源，营养丰富，咳嗽患者适量吃可为身体补充所需的营养。莲藕中的钙、铁、维生素C、维生素K、蛋白质等营养物质，具有明显的补气益血的作用，咳嗽患者吃了可增强身体免疫力，有利于疾病的快速恢复。此外，莲藕中还含有丰富的膳食纤维、黏液蛋白等，可与食物中的胆固醇、甘油三酯结合，帮助减少脂类的吸收。莲藕中的鞣质还具有健脾止泻的作用，患者适量吃莲藕可起到开胃健中，增进食欲的作用。

　　咳嗽患者吃莲藕时应注意莲藕的烹制方法，避免添加辛辣、刺激性的调料，以免食用后加重咳嗽的症状。此外，还应避免加入过量的糖，以免食用后引起痰液增多，不利于疾病的控制。

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