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火龙果煮牛奶可以通便吗

2022.05.17

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陈隆典

陈隆典主任医师

南京鼓楼医院消化内科

　　目前没有科学研究证明火龙果煮牛奶可以通便，而且也不建议这样食用。

　　牛奶中含有丰富的蛋白质，火龙果中的维生素C以及花青素含量十分丰富，二者同煮营养成分会发生相互反应，形成络合物，不易被身体消化吸收，不但影响各自的营养价值，还可能导致腹胀、腹泻、腹痛等消化不良症状。而且牛奶和火龙果经过高温烹煮，其中的蛋白质、维生素等营养物质也容易发生变性，失去食用价值。

　　出现便秘的现象，可以单独食用火龙果，其中富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，帮助通便。也可以选择苹果、猕猴桃、黄瓜等食物。建议平时多喝水，适量运动，都有助于预防以及改善便秘的症状，保持大便通畅。

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