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早上吃姜的正确方法

2022.05.17

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蓝宇主任医师

北京积水潭医院消化内科

早上吃姜的正确方法是使用生姜煮水饮用，具有驱寒保暖、活血化瘀的功效，能够增加脑供血，起到提神醒脑的作用；而且能够促进肠道蠕动，软化粪便，改善便秘的症状。

还可以将生姜捣碎后使用生姜汁泡水服用。

其次可以将生姜切片后直接食用。但是需要注意避免食用过多，因为生姜具有一定的刺激性，食用后会对胃黏膜产生刺激，引起胃痛、胃胀等不适症状，尤其是患有胃肠道疾病的人群，需要谨慎食用。

此外生姜会助火伤阴，因此有阴虚内热的患者需要注意避免食用，防止引起症状加重。

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