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高蛋白饮食的意义

2022.05.17

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宗晔主任医师

首都医科大学附属北京友谊医院消化内科

高蛋白饮食是指日常饮食中，摄入的食品中含蛋白质较多，因为含有蛋白质较多的食物，对心脏有益。

另外，可通过高蛋白饮食，为机体提供必需的氨基酸，并与蔬菜类的食物合理搭配，有提高机体免疫力的作用。

虽然高蛋白饮食对心脏有利，但是并不等于摄入越多越好，尤其是动物蛋白质消耗过量，容易引起心脏疾病；并且过多的摄入蛋白质容易导致肾脏负担，容易引发肾结石以及骨质疏松，不利于身体健康。

在日常的膳食中，饮食需要以碳水化合物为主要能源，而蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等作为补充，应该保证营养均衡，避免挑食或者偏食。

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