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胰腺炎恢复期忌口忌哪些食物

2022.05.17

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陈隆典

陈隆典主任医师

南京鼓楼医院消化内科

　　胰腺炎恢复期忌辛辣刺激性食物、高脂肪食物等，具体如下：

　　1、辛辣刺激性食物

　　胰腺炎恢复期不能食用花椒、辣椒、藤椒、洋葱、大蒜、辣条、火鸡面等辛辣刺激性食物，否则容易对胰腺和胃肠道产生刺激，容易导致患者出现腹痛、腹泻等不适症状，对病情恢复产生影响。

　　2、高脂肪食物

　　胰腺炎恢复期还不能吃炸串、肥肉、核桃、芝麻、花生、动物内脏、奶油制品、汉堡等高脂肪食物，否则此类食物进入肠道后不容易被消化，并且会促进胆汁分泌，而胆汁会激活胰腺中的消化酶，进而导致病情加重。

　　胰腺炎患者在病情恢复期应以清淡易消化的食物为主，可以多吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、猕猴桃、草莓、青菜、菠菜等。

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