什么是肾病的优质蛋白饮食

　　临床上所指优质蛋白饮食是蛋白中所含氨基酸是人体必须，而且容易被吸收，这种蛋白才被称为优质蛋白，比如鸡蛋、鱼肉、奶类、大豆等，都属于优质蛋白。

　　临床上所指优质蛋白饮食是蛋白中所含氨基酸是人体必须，而且容易被吸收，这种蛋白才被称为优质蛋白，比如鸡蛋、鱼肉奶类、大豆等?，都属于优质蛋白。

　　相对于另一类为低生物价蛋白质，又称非优质蛋白质，含必需氨基酸较少，如米、面、水果、豆类、蔬菜中的植物蛋白质。