胆囊炎能吃鸡蛋么

　　从严格意义上来说，胆囊炎患者可以吃鸡蛋，但是应该尽量少吃鸡蛋，尤其是鸡蛋黄。

　　胆囊炎患者从严格意义上来说，可以吃鸡蛋，但是应该尽量少吃鸡蛋，尤其是鸡蛋黄。因为蛋黄中含有较高的胆固醇及其它脂类物质，可以促进胆固醇型的结石生成。

　　胆汁的作用是促进脂类物质的消化吸收，当胆囊炎急性患者进食蛋黄以后，需要分泌胆汁予以消化，此时进食蛋黄会加重胆囊收缩，导致胆囊炎复发和加重病情。因此胆囊炎患者应该少吃鸡蛋，尤其是煎炸鸡蛋。可以吃蛋清，但蛋黄尽量不吃或者少吃。

　　在临床中经常需要运用胆囊收缩试验，胆囊收缩试验主要的饮食就是煎鸡蛋。有的病人在做胆囊收缩试验的时候，会出现急性胆囊炎的发作，所以鸡蛋是最容易引起急性胆囊炎发作的食物。