胆囊炎在饮食上要注意些什么

　　胆囊炎患者饮食上需要注意的事项较多，首先要做到的多饮水，坚持低脂饮食，严格限制动物脂肪摄入，少食油炸、油煎食物。适量进行高蛋白饮食，多吃含纤维素高的食物。

　　胆囊炎患者饮食上需要注意的事项较多，首先应多饮水，低脂饮食，严格限制动物脂肪摄入，适量给予高蛋白饮食，比如豆制品、鱼虾类、瘦肉和蛋清等食物。

　　另外，患者应多食用食物纤维高的食物，比如绿叶蔬菜、水果等，禁忌暴饮暴食，要少量多餐，少食刺激性的食物和强烈的调味品。少食油炸、油煎食物以及产气食物。禁止食用含胆固醇高的食物，比如肥肉、动物肝、脑等内脏以及蟹黄、蛋黄类食物。以上食物都可能会诱发胆囊炎，甚至引起严重的胆绞痛。