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脑血管病的饮食指导分为急性期和慢性期,急性期机体处于应急状态,病人要在医师的指导下进行饮食;慢性期的饮食要注意低盐、低脂、低油、少糖、高钙、多维生素类食物。
脑血管病的饮食指导分为急性期和慢性期。由于急性期机体处于应急、高代谢的状态,所以要保证在医师的指导下进行饮食。
慢性期要注意低盐、低脂、低油、少糖、高钙、多维生素类饮食。低盐是少摄入盐,每日不超出六克的盐摄入。低脂即要限制高胆固醇食物的摄入。低油即可以吃含植物油的,比如芝麻油、豆油、葵花籽油等。低糖即少吃含糖量高的食物,多食新鲜蔬菜、水果,含维生素C和维生素B高的食物。
另外,建议吃含钙高的食物,对血管有好处。含钙高的食物有鸡蛋、牛奶、鱼、虾等。
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