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胃溃疡患者不能吃油炸食物、腌制食物、生冷硬凉辣食物和咖啡。油炸食物可以促进胃酸分泌,增加消化道负担,腌制食物刺激胃收缩,加重症状,腌制食物中硝酸盐和亚硝酸盐,可以导致胃癌发生。生冷硬凉辣食物对胃黏膜有较强刺激作用,咖啡可以促进胃酸分泌,对胃溃疡不利。
胃溃疡患者不能吃油炸食物、腌制食物、生冷硬凉辣食物和咖啡。油炸食物可以促进胃酸分泌,增加消化道负担,腌制食物刺激胃收缩,加重症状,腌制食物中硝酸盐和亚硝酸盐,可以导致胃癌发生。生冷硬凉辣食物对胃黏膜有较强的刺激作用,咖啡可以促进胃酸分泌,对胃溃疡不利。
胃溃疡发作期患者饮食方面应以细软、易消化、营养价值高,并对胃黏膜有保护作用的食物为主,如鸡蛋、牛奶、豆浆、鱼类、瘦肉、软饭、面条、馄饨、稀粥等,可以适当增加蛋白质摄入,对胃肠无刺激,容易消化,且能够保证足够营养,促进溃疡愈合。
牛奶和豆浆只能暂时稀释胃酸,其所含的钙和蛋白质反而可以刺激胃酸分泌,因此溃疡病患者并不是喝牛奶、豆浆越多越好,摄入量应适中。
得了胃溃疡,除了必要药物治疗,还要注意饮食生活规律,劳逸结合,避免过度劳累和精神紧张,戒烟戒酒。
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