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胃炎患者是可以吃鸡蛋,鸡蛋中含有蛋白质和其他营养物质,而且丰富全面,适合人体吸收。蒸煮鸡蛋,吸收率能接近百分之百,炸的鸡蛋也能达到90%以上。
胃炎患者可以吃鸡蛋,最好用蒸或者煮的方式,容易消化吸收,而且又有营养。
鸡蛋中含有蛋白质和其它营养物质,而且丰富全面,适合人体吸收。蒸煮鸡蛋,吸收率能接近百分之百,煎炸鸡蛋,也能达到90%以上。
如果生吃鸡蛋,含有不容易消化吸收的酶类,吸收率会明显下降,不利于吸收,而且还容易携带病毒、细菌,可能会导致肠道寄生虫或者肠道感染的发生。
此外,茶鸡蛋含有大量的单宁酸,也不利于人体胃部消化吸收,所以并不建议大量食用。
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