绿豆汤嘌呤含量高吗？

绿豆汤嘌呤含量不高，属于低嘌呤食物，不会诱发痛风的发生。绿豆虽然属于豆类，但是其嘌呤含量不高，大豆制品嘌呤含量很高。绿豆性寒，绿豆汤可以清热解毒，促进人体的新陈代谢，有助于降低体温，利尿。而且喝绿豆汤还可以补充蛋白质、钙等矿物质，有助于身体健康，提高机体免疫力。平时脾胃虚寒的人不宜多喝绿豆汤，容易脾胃不适。

2022-05-17