维生素c可以提高免疫力吗？

维生素C一般可以提高免疫力。维生素C具有促进抗体形成的作用，能够使食物蛋白质中的胱氨酸转变为半胱氨酸，从而达到增强免疫力和抵抗力的效果。另外，维生素C还具有清除自由基、促进四氢叶酸形成以及促进铁吸收的功效，对癌症也有一定的预防作用。人体可从食物中摄取维生素C，包括柑橘、柚子、葡萄、西红柿、猕猴桃等。饮食上要注意均衡，保证体内所需的营养元素充足。

2022-05-17