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隔水炖汤嘌呤高不高？
2022.05.17 
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我媳妇今年43岁，有点轻微的痛风，她平时很喜欢喝骨头汤，但是医生说嘌呤高不能喝，那么隔水炖汤的话嘌呤高不高呢？
值得提醒的一点是，骨头汤确实属于高嘌呤食物，为了防止加重肾脏代谢负担，导致尿酸无法排出而引发痛风务必要做到少吃或是不吃，治愈烹饪的方式其实对嘌呤含量并没有太大的影响，因此只要是骨头汤，哪怕是隔水炖，它的嘌呤含量还是很高的。因此建议你可以选择一些低嘌呤的食物炖汤给您的爱人喝，比如像玉米、卷心菜、冬瓜等都是不错的。
2022-05-17
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