莴笋嘌呤含量高吗？

莴笋嘌呤含量不高，可以吃。高尿酸血症患者分为无症状性高尿酸血症及痛风，只有后者才会出现关节区域的红肿热痛。痛风发作的特点是突然发作，往往在后半夜居多，首次发作多在单侧脚第一跖趾关节背侧及侧面，出现明显的红肿热痛，患者往往不能走路，需要拄拐或者坐轮椅。尽量进低嘌呤低能量饮食，保持合理体重，戒酒，多饮水，每日饮水不要太少争取2000ml。避免暴食、酗酒、受凉受潮、过度疲劳和精神紧张，穿舒适鞋。中等嘌呤饮食如下，每100g含量为50～150mg：①米糠，麦麸，麦胚、粗粮、绿豆、红豆、花豆、豌豆、菜豆、豆腐干、豆腐、青豆、黑豆。②猪肉、牛肉、小牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、鸭、鹅、鸽、火鸡、火腿，牛舌。③鳝鱼，鳗鱼、鲤鱼，草鱼、鳕鱼、鲑鱼、黑鲳鱼、大比目鱼、鱼丸、虾、龙虾、乌贼、螃蟹、鲜蘑、芦笋、四季豆、鲜豌豆、海带、菠菜。高嘌呤饮食，每100g含量为150～1000mg：猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、脑、胰脏、白带鱼、白鲇鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汁、浓鸡汤及肉汤、火锅汤、酵母粉、啤酒、烈性酒。

2022-05-17