高血压患者能吃猪蹄吗？

高血压患者能吃猪蹄，但建议不要多吃，因为猪蹄里有含量很高的胆固醇，胆固醇当中有高密度脂蛋白胆固醇，也有低密度脂蛋白胆固醇，而低密度脂蛋白胆固醇会促进动脉粥样硬化的发生和发展。研究显示高血压是动脉粥样硬化的一项危险因素，高血压患者会有动脉粥样硬化的发生几率。如果这时再加上高脂血症，两种危险因素相辅相成，就会更加促进动脉粥样硬化的发生和发展，因此高血压患者控制好血脂是非常重要的关键事项。高血压患者要保持低盐低脂饮食，也就是降低食物当中的胆固醇含量，而猪蹄是胆固醇含量很高的食物，所以高血压病人尽量少吃，最好不吃。

2022-06-18