高脂血症患者宜吃什么食物？

高脂血症的患者主食可以选择稻米或小麦、玉米，不建议多吃一些精细的主食。可以多吃一些各种豆制品，比如绿豆、花生、豆腐、大豆及豆制品等等。还要选择低脂肪，低胆固醇的食物如动物的肉类。动物脂肪、蛋黄、深海鱼类尽量少吃。还要多吃一些能够降低血脂作用的食物，例如洋葱、香菇、萝卜、海带、黄瓜以及苹果、山楂等水果。烹调食物的时候尽量用植物油，而不能用动物油，例如猪油等等。

2022-06-18