高血压不能吃鸭血吗？

高血压患者可以少量吃鸭血。鸭血中含有丰富的铁、钙等矿物质，还有蛋白质、氨基酸以及各种维生素等，少量食用可以补充机体必需的营养物质。但是不建议多吃，因为鸭血味咸，并且经过烹饪后可吸收大量的盐分，进食过多不利于对病情的控制。高血压患者饮食应该以低盐和低脂为主，平时可以适当多吃新鲜的蔬菜和水果、蛋类、瘦肉类、豆制品、奶类等，保证营养均衡。

2022-06-18