辣椒烧手怎么快速解辣？

手部裸露皮肤在接触辣椒时，由于其中的辣椒素等生物碱作用，可产生红肿疼痛。可及时用清水冲洗，也可在水或醋中浸泡局部疼痛部位，还可用柠檬切片涂抹患处，使其酸碱中和，减少刺激性。再者可冰块冷敷收缩血管减少血流量，减缓患处吸收辣椒素等。注意不可徒手触碰其他裸露皮肤及黏膜部位，避免产生同样疼痛症状。日常在接触辣椒、山药等富含生物碱的食材时，需佩戴手套进行处理，也可预先冲洗食材，减少生物碱含量。

2022-05-17