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橙子和牛奶可以一起吃吗?

2022.05.17    0
我家孩子喝牛奶的时候跟我说还想吃橙子,我担心这个时候吃橙子会刺激肠胃,想问一下橙子和牛奶可以一起吃吗?
橙子和牛奶不能同时食用。牛奶中富含蛋白质,而橙子中的果酸含量较高,如果两者同时服用,牛奶中的蛋白质会在果酸的作用下发生变性凝固,从而引起消化不良的症状,同时影响橙子和牛奶中营养物质的吸收。如果本身消化能力较弱,肠道蠕动过慢,此时食用过量还可能出现腹痛、腹胀等严重的胃肠道反应。所以橙子和牛奶在食用时最好间隔一小时以上的时间。
2022-05-17

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