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经常吃火锅对身体有什么危害？
2022.05.17 
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我平时特别喜欢吃火锅，基本上每个星期都要吃一次，想问问医生经常吃火锅对身体有什么危害？
经常吃火锅可能会导致食物中的有害物质进入体内，火锅烹饪的时间较长，其含有大量的辣椒以及亚硝酸盐成分，进入体内后可能会加重胃肠道的负担，从而导致腹痛腹泻。其次食物煮的过久之后会将食物里面的嘌呤物质溶解于汤水中，从而影响体内的嘌呤代谢，长此以往还会诱发痛风。吃火锅的时候还经常吃一些较烫的食物，其可能会损伤食管黏膜，从而诱发食管炎。
2022-05-17
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