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开水冲蜂蜜会中毒吗？
2022.05.17 
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我今天用开水冲了蜂蜜，但是喝完后肚子很痛，怀疑是中毒了，我想问一下医生开水冲蜂蜜会中毒吗？
使用开水冲蜂蜜不会导致中毒。蜂蜜的营养价值很高，含有丰富的葡萄糖、维生素和微量元素，一般不会对人体造成负面影响，还可以起到止咳润肺、润肠通便的作用，但是蜂蜜中含有特殊的活性酶，如果使用开水冲泡，容易破坏活性酶的活性，使蜂蜜失去部分营养价值。临床上一般建议使用温水冲泡蜂蜜，也不宜在饭后立即服用，避免增加胃肠道的负担，促进胃酸的分泌，引起不适症状。
2022-05-17
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