扁豆孕妇可以吃吗？

孕妇是可以吃扁豆的，扁豆中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等营养物质，具有健脾止泻、消暑除湿等功效。孕妇适量食用可以补充身体所需的一些营养成分，还可以缓解食欲不振、脾虚呕逆、暑湿吐泻等情况。但是要注意，扁豆中含有氢氰酸以及一些抗营养因子，所以一定要将扁豆完全煮熟才能食用，如果吃了没有完全熟透的扁豆，可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，严重的可能会对胎儿产生不好的影响。

2022-05-17