肝病患者如何合理摄入营养呢？

肝病患者合理摄入营养的要点在于合理搭配膳食及促进其消化，首先应尽量选用禽畜瘦肉、蛋类、奶类、豆制品及新鲜蔬菜等营养丰富、低脂肪的食材，其次烹调时不宜添加辣椒、葱、姜、蒜等辛辣食材，且也不宜添加过多的油脂及调味料。另外，食材应尽量切小块并充分炖煮，减轻患者的消化负担。喂食也不宜过多，可实行少食多餐制。同时还可督促患者多饮水及果蔬汁等促进代谢。如患者饮食量较少，则也可考虑通过服用符合维生素片等药物进行补充。

2022-05-17