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土豆可以降血糖吗？
2022.05.17 
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我的外公今年75岁了，在我懂事的时候她都会有高血糖，然后一直不能吃甜的物品，然后我听朋友说可以有效的降血糖，我想问一下，土豆可以降血糖吗？
土豆作为一种块茎食品，本身没有降血糖作用，但糖尿病患者可以适当地吃土豆。因为土豆的主要成分是淀粉类食物，相当于碳水化合物的补充，如果这顿饭不吃馒头、米饭等主食，可以用土豆代替主食。相对而言，提高血糖的可能性很小，因为它的吸收比较慢，而且可以增加饱腹感，糖尿病患者的总热量摄入也很小，而且餐后血糖也不能升高得太高。
2022-05-17
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