高血糖能喝小米粥吗？

血糖高的病人或糖尿病病人，不建议喝小米粥，但可以吃小米。糖尿病病人每日的膳食总热量中的55-60%应由碳水化合物来供应。而对于碳水化合物的选择，建议多种类选择、粗细搭配的方式。所以小米、全麦食品、玉米等鼓励多食。但因为粥类的食物熬得越精细，在进食后就越容易被吸收，餐后的血糖也越容易升高，所以粥类的食物不建议糖尿病病人食用。

2022-05-17