癌症患者能吃酸菜吗

　　癌症患者尽量不吃酸菜。

　　酸菜属于腌制品，在腌制时，如果盐没有放够量，细菌没有完全被抑制，会使硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐，硝酸盐和亚硝酸盐是公认的一种化学致癌物，人体摄入后，亚硝酸盐可以使血液的载氧能力下降，形成强致癌物亚硝胺，亚硝胺在人体内经过一系列的代谢，会使细胞发生突变，加重病情。

　　患者平时可以吃一些富含维生素的食物，比如苹果、梨、香蕉等;多吃高蛋白的食物，比如鸡蛋、瘦肉、鱼等食物，可以增强身体免疫力，减慢癌细胞的扩散速度。平时还可以喝一些温开水，可以促进身体的循环代谢。患者平时一定要保持乐观的心态，积极的配合治疗，有助于病情的恢复。