中药怎么熬效果最佳

　　很多人会用中药来调理身体，虽然效果显著，但是熬中药的过程确实十分复杂的，掌握不好火候或者使用不恰当的熬制方法，都会使中药的效果降低。中药怎么熬制才会达到最佳的效果，你知道吗?

　　在熬制中药的时候，往往就想着如何控制时间。如何掌握火候，就会忽视在熬中药前的锅的选择。熬制中药并不是随便一个锅都可以的，选择合适的锅才能让药效得到更好的发挥，最好是选用砂锅，不会和里面的中药发生化学反应。中药在进行熬制之前，是需要在水里浸泡，大家都知道拿到手里的中药一般都呈现为干的形式，浸泡之后可以使药材恢复自然状态，熬制的时候可以更好地发挥其有效成分。水量对于熬制中药来说是至关重要的，水量不恰当会影响中药的质量，要根据不同的中药放入适量的水，例如吸水量大一些的中药，水就可以稍微多放一些，避免出现将中药熬干了的情况。

　　火候也是能否让中药的效果发挥的最好的重要原因之一，并不是大火熬制的越久，就越容易使中药的价值挥发出来。由于不同的中药有着不同的性质，选择火候的时候要根据中药的性质，中药的效果才能够达到最佳。