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一副中药熬几次最好

2022.05.10    44

  严谨的来说,中药不是熬出来的,应该是煎中药。煎中药是最通用的处理中药的方式,是指将抓好的中药放在砂锅里面煮食,通常在煎煮之前,需要将药材先浸泡20-30分钟,然后再用中火来煎煮。煎药是有要求的,需要根据药材和病情,来选择煎药的时间和煎药的次数。

正常情况下,中药至少都要煎煮两次,分别叫头煎药和二煎药。

  正常情况下,中药至少都要煎煮两次,分别叫头煎药和二煎药。在第一次煎煮之后,需要将部分药液倒出,倒出的药液大概在150-200毫升左右,然后再加入适量的水,再继续用中火煎煮。如果是煎煮治疗外感疾病的中药,比如花、叶、全草类的药材,煎煮两次就可以了,因为这类药材质地较轻,含挥发油较多,药效容易挥发,煎煮次数太多就会减少有效成分,药效就会不足。如果是煎煮滋补调理类的药材,则可以多煎煮几次,因为这类药材通常是质地紧密的根茎,需要慢慢熬煎才能发挥最大的药性,煎药的时间也需要延长。

  煎煮好的中药如果不是立即服用的话,最好保存在密封容器内,将容器放在阴凉环境或者置于冰箱冷藏,通常可以保存2-5天的时间。