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吃什么对肝好？怎么养肝？

2022.05.17

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高鹏骥

高鹏骥主任医师

北京大学人民医院肝胆外科

人体平时要保证营养元素的摄入均衡，多吃富含优质蛋白质、维生素、膳食纤维、低脂肪、低胆固醇的食物，对肝脏有一定的好处。

鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶等食物含有优质蛋白质；黄瓜、西红柿、青菜、西兰花、橙子、苹果以及当季新鲜的蔬菜和水果均含有丰富的维生素和膳食纤维；主食方面可以选择吃红薯、玉米、燕麦等粗粮，营养元素搭配均衡，对身体有好处。

养肝需要保持规律的进食习惯，避免暴饮暴食并且控制每天的总热量；同时要调节情志，保持乐观积极的心态，避免出现情绪波动起伏较大的症状；适当的运动可以促进身体内的新陈代谢、增强机体的抵抗力；平时患者要尽量避免喝酒和抽烟，避免增加肝脏的负担，对肝脏没有好处。

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