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脂肪肝能吃什么？

2022.05.17

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高鹏骥

高鹏骥主任医师

北京大学人民医院肝胆外科

脂肪肝患者可以多吃优质蛋白质的食物，如鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶等食物，适当提高优质蛋白质的摄入有利于肝细胞的修复和再生，而且蛋白质中蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸等物质有抗脂肪肝作用；患者平时还要多吃富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物，如青菜、西蓝花、芹菜、白菜、土豆、豌豆以及各种菌菇类食物，可以帮助身体排出代谢的废物，同时还可以调节血脂和血糖水平。

脂肪肝患者平时要健康饮食，如果患者身体内缺乏热量和蛋白质导致营养不良，需要给予高热量和高蛋白质、高维生素的饮食习惯。

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