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喝小米粥会升高血糖吗？

2022.05.17

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高凌主任医师

武汉大学人民医院内分泌科

喝小米粥容易升高血糖，因为小米粥中含有较多的碳水化合物，且比较容易消化吸收，而碳水化合物是刺激胰岛素分泌以及血糖升高的重要物质。

对于血糖控制不佳，并且食欲较好的患者，不建议喝小米粥，以免血糖在短时间内快速升高，不利于病情的控制。

临床上针对老年长期卧床的糖尿病患者，在纳差的情况下可以少量喝些小米粥补充营养。

糖尿病患者平时应选择进食升糖指数低的食物，比如雪莲果、青菜、芹菜、糙米、荞麦等。

另外，患者也需要定期到医院做血糖监测，控制好血糖水平。

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