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血脂高能吃猪血吗？

2022.05.17

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杨金奎

杨金奎主任医师

首都医科大学附属北京同仁医院内分泌科

血脂高患者可以吃猪血，并不会对病情产生不良影响。

猪血中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分，能够补充身体所需的营养物质。而且猪血中含有一定的卵磷脂，能够抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防止动脉粥样硬化，对人体有一定的好处。

但不能大量食用猪血，以免增加胃肠道负担，引起腹痛、腹胀等不适症状。

血脂高的患者平时应保持热量均衡分配，主食应以谷类为主，粗粮中可适量增加玉米、莜面等成分。应限制精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，以免身体内摄入过多热量，对身体健康造成影响。

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