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血糖高的患者可以吃藕吗

2022.05.17

张东铭副主任医师

郑州大学第二附属医院内分泌及代谢性疾病科

　　血糖的高低一直是人们关注的一个话题，随着人们的生活水平越来越好，高血糖的发病率变得越来越高，特别是一些老年人，血糖高的人群一般会选择从饮食方面开始调理，那么，血糖高的患者可以吃藕吗?

藕是大家餐桌上必不可少的一道菜

　　藕是大家餐桌上必不可少的一道菜，藕有补气血、清热解毒、凉血化瘀等功效，但是血糖高的患者吃藕要适量，莲藕中含有大量的淀粉，如果食用过多，这些淀粉就会转化为糖分，对于高血糖患者不但没有益处反而有害处。高血糖患者可以少吃一点点，如果午餐吃藕那么主食可以少吃一些，这样的话一般血糖不会升高。除此之外，由于莲藕有凉血的功效，它属于偏寒凉性的食物，老年高血糖患者要特别注意，平时可以少吃一点藕，不能吃太多，否则可能对脾胃有一定的损伤，血糖高的患者平时可以吃西红柿、黄瓜这类糖分少的食物。

　　血糖高的患者平时不要摄入含糖量高的食物，饮食要以清淡为主，可以多补充维生素和蛋白质，另外要注意休息，养成规律的作息时间，另外加强锻炼对血糖高的患者有一定的好处。