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血糖高的人喝什么粥比较好

2022.05.17

张东铭副主任医师

　　中国人最爱喝粥，不管是什么粥，一天不喝粥就感觉哪里不对劲，大家都知道高血糖患者饮食上是要忌口的，高血糖患者能喝粥吗，喝什么粥比较好呢?

高血糖患者是不建议多喝粥的

　　首先高血糖患者是不建议多喝粥的，因为粥里面含有大量的淀粉，经过高温处理，淀粉就会转化为糖类，患者喝多了粥血糖会明显升高，如果患者确实想喝粥，建议少放一点米，多加水，患者不要吃里面的米，就喝点米汤就可以了，米汤里面的糖分还是比较少的。

　　玉米粥是比较适合血糖高的患者，玉米粥里面有大量人体所需的微量元素，玉米可以增加肠道的蠕动，可以起到一定的排便作用。另外玉米中的纤维素有降低血糖的作用，血糖高的患者多喝可以有效的控制血糖，对于一些癌症也有一定的预防作用，所以玉米粥是血糖高患者首选的一款粥。

　　小米粥也比较适合血糖高患者，煮小米粥时最好不好放大米，可以放一些其它粗粮一起熬煮，大家都知道小米有养胃的功效，其实小米中还有大量的维生素和胡萝卜素，营养比较丰富，但是小米中也含有糖分，不可以多吃，适量即可。