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吃面条血糖会升高吗

2022.05.17

张珊珊副主任医师

山东中医药大学附属医院内分泌科

　　面条是日常吃的一种食物，但是一部分人说，吃面条会导致血糖升高，因此一部分喜爱面食的高血糖患者，对面条可以说是又爱又恨，那么吃面条血糖会升高吗?

面条是日常吃的一种食物，但是一部分人说，吃面条会导致血糖升高

　　吃面条血糖会升高吗?

　　对于血糖高的人来说，饮食方面确实需要重视，饮食不当往往会让血糖飙升，因此一旦发现血糖升高，一些食物就需要忌嘴。对于血糖高的人来说，是可以吃面条的，但是不注意控制量的话，就很容易让血糖升高。血糖高的人，可以选择无糖、碳水化合物少的面条，将面条放凉一点再吃，吃起来有嚼劲，消化的速度慢，血糖就不容易产生波动。在煮面的时候，掌握好火候，将面条煮硬一点，消化起来会比较缓慢。吃面条可以，但是一定不要喝面汤，避免血糖产生较大的波动。

　　总之，血糖高的人可以吃面条，但是要适量的吃，并且要掌握方式方法，才能在享受美味的同时，避免血糖产生波动。血糖高的人不能吃冰淇淋，当中含有较多的糖分，也容易使血糖升高。蜜饯、蜂蜜都不能吃，吃了只会让血糖越来越高，所以血糖高的人一定要注意正确饮食，才能将血糖控制平稳。